おいしい新鮮野菜の収穫
季節に応じて、朝に取ったり、夕方に取ったりします。
春から夏は日中から夕方にかけて暑く、この時間帯に収穫すると、鮮度が落ち直ぐに野菜がしなびてしまいます。そのため春から夏は、朝に収穫します。＊野菜の種類によって成長スピードが早く、朝と夕方の一日二回収穫します。
秋は少しずつ日照時間が短くなり（日の出が遅く、日の入りが早くなる）、朝早い時間や夕方遅い時間は暗く、外で仕事をするのが難しくなります。そのため秋は、夕方に収穫します。
冬の時期は寒くなり、夜から朝にかけて野菜が凍り、収穫することができません。そのため冬は、凍る前の昼過ぎから夕方にかけて収穫します。
7月の季節のおいしい新鮮野菜/安全・安心を食卓へ
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レタスの播種から収穫まで
春収穫レタスの生育状況
３～4月収穫するレタスの生育状況です。写真は１月中旬に撮りました。
根小屋地域は冬になると、－3℃まで下がり氷がはり、厳しい寒さが訪れます。
そのため、レタスにビニールをかぶせて、生育中のレタスを保温します。保温することで、レタスを寒さに耐えさせることができます。
今のところ、生育は順調です。3～4月の収穫が待ち遠しいです。
クリックすると拡大します。
有機肥料を使用し、朝採り新鮮野菜を提供しています。
ねごやファームの冷涼な気候がおいしい野菜を育んでいます
広大で肥沃な大地のブロッコリー
ねごやファームのブロッコリーは、有機肥料を使用しています
特徴は、非常に柔らかく、ブロッコリー本来の味を確かめてください
収穫時期
10月下旬から5月頃
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キャベツ畑 有機肥料と肥沃な大地でおいしいキャベツが育ちます |
ブロッコリー畑 太陽をいっぱい浴びています |
レタス畑 有機肥料、減農薬野菜で安心・安全な野菜を提供いたします |
朝採り新鮮野菜 ねごやファームは自社の畑から朝採り新鮮野菜を販売 |
赤ねぎ やわらかい肉質を持ち、鮮やかな赤い色が料理、鍋物・ぬた・サラダ・薬味などに合います |
リーキねぎ（ポロポロねぎ） スープやグラタン、シチューやマリネなどに合う高級ねぎです |
ロマネスコ カリフラワーの一種。固くしまったブロッコリーのような食感で畑のアート |
広大な根小屋地区大地 根小屋地区は高台にあり、冷涼な気候がおいしい野菜を育んでいます |
苗から育てる野菜 ねごやファームは自社で苗から育てているので安心・安全な野菜です |
無農薬の蕎麦を栽培 有機肥料、無農薬の蕎麦を栽培。十割蕎麦が一味も二味も違います |
蕎麦の収穫 10月中旬から下旬にかけて蕎麦を収穫します |
朝採り新鮮野菜の販売 ねごやファームの鶏舎横で朝採り新鮮野菜を販売しています |
